Entidad Coordinadora: Centro Tecnológico CARTIF

Persona/ as al cargo: María Ángeles Gallego, Francisco Javier Olmos

Alcance del grupo

Este grupo, compartido por Logistop y la Plataforma Food for Life, pretende abarcar en la investigación que surja de él, cualquier problemática que pueda surgir a lo largo de la Cadena de Suministro del sector alimentario y las bebidas.

Líneas específicas

• Sistemas de gestión integral de la trazabilidad (aplicaciones RFID). Aspectos legales.
• Implementación de nuevas tecnologías (tic) y herramientas de nueva generación a la gestión de la trazabilidad.
• Cadena de frío.
• Biotecnología en seguridad alimentaria mediante PCR-RT, aplicación en los sistemas de trazabilidad.
• La gestión de stocks y automatización de almacenes.
• Análisis de la eficiencia de la cadena de valor en distintos sectores.
• Seguridad en la cadena alimentaria: alertas alimentarias.
• Aplicación de la trazabilidad al mundo empresarial.

Tipología de agentes participantes

• Empresas alimentarias y de bebidas
• Operarios logísticos
• Distribuidores del sector
• Empresas con proceso productivo complejo (en logística o control trazabilidad).

Entidades Participantes:

ALG, ATOS ORIGIN, CARTIF, CARREFOUR, CONSUM, CETEMET, EVERIS, FUNDACION ICIL, GRUPO CARRERAS, IKERLAN, ISIS INGENIERIA, INCODE CONSULTORES, LEITAT, MANED, MULTICYCLOS, SYNERPLUS, TECNALIA, UNIVERSIDAD DE NAVARRA, UNIVERSIDAD PUBLICA DE NAVARRA y entidades provenientes de la Plataforma Tecnológica Food For Life España.

(X.Y.Z) Apartado y acción clave de la Agenda Estratégica de Investigación de referencia